跶了,那做出来的不是宫保鸡丁,而是宫保沙拉。
黄瓜和胡萝卜丁含有水分,做出来的宫保鸡丁淅沥沥的,这能看吗?能吃吗?
也不知道这种“妖魔化”的人是怎么想的,竟然用坚果以外的配料来做这道菜。
也真是敢想、敢做啊!
鸡丝凉面上来之后,楚云风尝试了一下,味道其实也不错,但是它更加适应了京城的口味。
口感上偏甜,辣椒不太辣,复合的口感要差一些。
当然,跟自己那合成过后的食材相比,肯定是有一些差距的,特别是这鸡丝,爽滑和q弹上面就差了许多。
不过看这价格嘛,比自己那个便宜多了,要不说一分钱一分货呢?
樟茶烤鸭也上桌了,看着片好后的鸭子让楚云风有些流口水。
这道菜之前自己没有发现,还是彭越帮自己点的,这道菜算是一个很大的创新了。
这是借鉴了樟茶鸭的做法,既有樟茶鸭的异香,又有烤鸭鸭皮酥脆的口感,加上京城特制的甜面酱以及手工做的荷叶饼。
配合一点点的葱丝儿,加上一两条黄瓜条,就这么裹在一起,然后猛然一大口下去,这绝对是幸福的感觉。
甜面酱楚云风还是觉得京城的要好吃许多,味道上面正宗多了。
这面酱的香甜加上黄瓜的清香,葱丝的回甜以及烤鸭的脆软,最后带上荷叶饼的柔和,这滋味、这搭配,简直就是人间绝味。
特别是那股若有若无的樟茶香味,更是将这种综合的美味提升到了极点,让楚云风闭着眼睛美美地享受了一番。
如果将这些食材合成一遍的话,那这该是个什么神仙味道呢……
楚云风连续裹了5个荷叶饼,吃得稍微有些撑了,这才发现这两人竟然还在拿着手机看视频,于是便开始提醒了起来。
“嘿~!再不吃这鸭子就要冷了,冷了可就不好吃了!”
楚云风忽然大声“嘿”的一下,将看视频的两人吓了一跳,这才抬起头来,看着楚云风的眼神就像是看到鬼一样,似乎是想重新认识一下。
“我脸上没花儿吧?你肚子不饿吗?这菜还吃不吃的?”楚云风摇了摇头,心想着视频有什么好看的嘛,美食当前,不吃浪费,多可惜啊……
“啊~!完了、完了、完了……我出来的时间太长了!”猴子忽然反应了过来,连忙冲了出去,连招呼都忘记打了。
“老天啊,你这几个月到底都干了些什么啊?”
彭越从视频上可是了解到了不少事情,一是震惊楚云风的厨艺,二是震惊他的身家。
上亿的藏品啊,我滴妈呀……
你还当什么厨师啊……
彭越对楚云风的灵魂拷问便开始了,没过多久,包房再次来人了,终于是让楚云风从中解脱了出来。
来人让楚云风有些意外,除了猴子之外,他身后还跟着一位厨师。
猴子似乎对后面的这位厨师有些畏惧,这想不注意都不行。
:踢馆?
猴子身后的中年人身材偏胖,眉毛浓浓的,气势十足地走了进来。
来人脸上带着微笑,看样子不像是来找茬的,楚云风第一时间判断着,但是看见猴子却是有些很不自然,就像是小媳妇受了委屈一样。
彭越看到来人之后立刻站了起来,一丝犹豫都没有,让楚云风有些惊讶。
随后便注意到了来人的厨师帽,根据高度来判断……
咦~!
此人竟然是行政总厨!!!
“楚师傅,您好,我是本店的行政总厨,我姓林,欢迎来本店。”
林总厨笑着伸出了手,浓厚的眉毛往上翘了一下。
“您好、您好!”楚云风在发现了林总厨的身份之后就站了起来,双手紧紧地握住了林总厨的手。
“怎么样,今天菜品还满意吧?”林总厨似乎没有坐下的意思,开始询问起楚云风对菜品的体验。
“非常好,刚才我还在跟孙师傅说呢,这道菜已经是做到了极致了,就是我也做不出这样的味道来。”
楚云风有些不太明白林总厨的来意,这菜品使劲夸就对了,不过味道确实是不错,自己也没说假话。
“楚师傅谦虚了,你这道菜做得也是不错的,我在视频里都看到了,要不咱们去后厨交流交流?”
林总厨终于透露了来意,想要邀请楚云风去后厨?
这可是让人很意外的,一般情况下这样的事情是不会发生的,这颇有些像是示威,或者是不服气,亦可能是来试探什么。
一旁的彭越却是被惊呆了,楚云风不明白,他可是清楚得很,这是别人来接招了。
坏事儿了,坏事儿了,这今天本来就是来探个店,品个菜的,其它什么意思都没有。
林总厨的到来让这事儿有些变了味,感觉楚云风是来踢馆的,既然你来了,那么就得露两手出来看看,不然别人怎么能服气。
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