地吃牛肉,才知道其实这才是你的最爱。”
老王这话让在座的人都笑了起来,很是感慨当年生活的不容易。
“咦~?这香味儿是有点儿独特啊,这是什么味道?”
王大柱闻到了另外一股很独特香味儿,这香味儿有些清神醒脑,伴着一丝淡淡的药香。
“这是迷迭香,有它在的话,牛排的香味儿会更加丰富一点儿的。”
楚云风加入了迷迭香之后,很快三股香味儿就开始混合了起来,让大家感觉到鼻子似乎都得到了按摩。
“堂煎牛排好了,请慢用。”
继续再稍微煎制了一下,楚云风就将牛排给夹起来放进了餐盘之中。
:温馨的家宴
今天这桌宴席有宾客12人,所以楚云风还需要再做两次。
照顾了长者之后,下面便轮到小朋友了,看到这三个小家伙那眼馋的样子,大家都会心一笑。
“多多妹妹,几成熟的好吃啊?”
当被询问牛排的熟度的时候,大蛋问起了旁边的王多多。
“5成和7成都不错,我一般喜欢吃7成熟的。”
王多多仔细地想了一下,然后很认真地回答到。
“二丫,你要几成熟的?”
大蛋没有立刻把自己的要求报出去,而是询问起了在一旁的妹妹。
“我听多多姐姐的,我要7成熟。”
二丫看起来很活泼,还用手指比了一个7的数字。
“那好吧,你们两人7成熟,我要5成熟的,谢谢叔叔了啊!”
大蛋在获得了两人的信息之后,才一股脑地报给了楚云风,这样的做法很是得到了在场众人的点头。
从这小事儿上就能够看出大蛋这孩子有担当、懂礼节,而且这么小就知道绅士风度了。
“那你呢,隆小兄弟?”
老王一脸调侃地朝着隆马问到。
“我要5成熟的,大哥。”
隆马很是坦然自若地回答了起来,把自己归为孩子的一个梯队。
可是没办法啊,剩下的都是两对夫妇,自己这个打酱油的只好跟小孩子混在一起了。
隆马无奈地耸肩让人莞儿一笑,但是坐在他身旁的大伯却没有笑,反而露出了犯难的神色。
这牛排该怎么吃呢?
看着这么大的一块肉,如果是在家的话,要么拿起筷子放在碗里三口两口也就吃了。
或者是用手直接拿起来大快朵颐也是很不错的,吃完了之后还能美滋滋地喝一口小酒,那感觉简直是神仙般的日子。
但是当他准备用筷子的时候,却发现自己的弟弟,也就是老王的老爸,拿起桌上的刀叉开始行动了起来。
这玩意儿是用刀叉来吃的?
大伯看了一眼盘子两边放着的刀和叉子,用手肘推了推自己身边已经拿起筷子的老婆,让她看看旁边两人是怎么吃的。
老王的老爸很是熟练地用小刀切下了一块牛肉,然后用叉子叉住,在酱汁儿上沾了一下之后送进了嘴里。
两秒之后很是满意地点了点头,然后继续一边咀嚼一边切起了牛肉。
大伯跟自己的老婆用眼神示意了一下桌上的刀叉,然后也拿了起来,准备有样学样。
但是在切的时候发现怎么特别的不顺手啊,这刀切下去总是感觉到有些别扭。
转头看了一眼自己的老婆,她已经成功地切了一块儿下来,已经开始沾了酱汁儿,送进了嘴里。
再仔细看了一下她握刀的样子,这才发现自己拿反了,习惯用右手的自己,刀却拿在了左手上面。
换手了之后,大伯发现这牛肉非常好切,一点儿筋膜都没有,不仅肉质很细嫩,而且汁水儿也是非常多的。
特别是切开了之后,里面的断层能够清晰的发现刚刚过心,中间仅仅是有那么一丝丝的红润,表明了这块牛排是全熟了。
同样学着沾了一点儿酱汁儿之后,入口就感到了一种复合的味道袭来。
首先是胡椒的刺激香味儿,然后便是一股浓郁的奶香味道。
这奶香味道又分了两种,一种是黄油的味道,这个味道比较独特,很容易辨识出来。
而另外一种就是牛肉本身的味道,有一种淡淡的奶香味儿,这应该跟它自身的雪花纹有关系,那是脂肪的芬芳。
牛肉非常细嫩,可以说是软嫩多汁儿,大伯不由自主地叫了一声:“好吃。”
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