便谦让给了我,让我对他有了一个好的印象。”
回忆起了过往的经历,倒是没想到这道酸辣肘子竟然成为了韩佳德和赵晋仪两人的红线,韩冰冰都好奇地问道:“爸、妈,这事儿以前怎么没听你们说过啊?”
韩佳德一下就笑了起来:“你妈呀这脸皮薄,她不好意思说,其实当时那份肘子抢得太快,当时碗里就只剩下那一块肉了。
我的速度也慢啊,所以这块肉只好是谦让给她了,我就只能是拿起那跟骨头啃了啊。”
呃~!
原来真实情况是这样的啊?
这让楚月她们都偷笑了起来,妮可她们不知道发生了什么事情,不过好在贝尔一直在给她们翻译,这时才明白过来。
可是她们并没有笑起来,觉得这一点儿也不好笑,可是为什么会吃不到肉呢?
好像打自己记事以来,肉这个东西似乎根本就不是一个问题,那么这其中到底是有什么问题呢?
笑过之后,韩佳德摆摆手道:“都是过去的事情了,风儿你接着介绍!”
楚云风点点头,继续介绍了蒜泥白肉、东坡肉、叉烧肉、盐煎肉等等,把回锅肉放在了最后。
“这回锅肉用的是成华猪,就是以前蓉城地区品种最老的猪种,而且做法也是用的最地道的川西坝子的特色,蒜苗回锅肉。
川西坝子炒回锅肉只用蒜苗,其余有的地方会用莲白等等,但是这最最传统的做法就是用蒜苗来炒,吃起来味道最为不错。
潇潇、艾艾,我知道你们俩有些忍不住了,稍等,不着急,这回锅肉今天每桌做了三份,绝对是够吃的,再给我三分钟,把另外十二道菜介绍完就行。”
潇潇和艾艾两人自然是看着这红润润的,并且起了“灯盏窝”的回锅肉流口水,一听到楚云风这话立刻就哭笑不得,而大家也都笑个不停。
接下来楚云风将老川菜中的十二道菜介绍了一番,着重介绍了白蜂糕、梅花烧麦和蟹黄银杏。
两份点心是相当有特色的,属于老川菜中已经失传的那一种,现在基本上是见不到还有餐厅做这两道菜。
很快介绍完了之后,老爷子直接发话了:“那行吧,咱们就马上尝尝味道,等吃个过瘾之后再举杯,大家开动吧!”
开动!
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