边的选手开始亮牌之后，本以为华夏队会先观望一下，至少等自己第一道菜做完了才开动的，可是没想到他们直接上手了！
粤菜：蟹黄包！
鲁菜：一品豆腐！
闽菜：爆炒双脆！
苏菜：凤尾虾！
徽菜：包公鱼！
浙菜：五彩鳝丝！
湘菜：花菇无黄蛋！
川菜：鱼香肉丝！
这份清单刚一出现，华夏队的队员们便高昂一声，马上进入到了制作状态，而大家都没有发现，今天送来的食材比平时稍微小上一点儿。
注意力都集中在比赛里面了，所以这么一点儿小小的“瑕疵”当然是没有发现了，即便是发现了，也会认为是冷藏时间多了一些，水分缺失了一些。
当所有人都开动的时候，楚云风暂时没有动，对于山田正一选择这样的一道菜，有些出乎自己的预料。
鱼香肉丝？
下一道不会就是回锅肉吧？
先从经典的家常菜入手，看来这家伙是想要在自己面前将他会做的菜全部都给展示出来，这明显是要给自己上眼药啊！
今天的会场将专门将两块大屏幕分给了楚云风和山田正一，全程播放他们的厨艺比拼，当山田正一开动的时候，整个会场立刻响起了震惊的呼声。
速度太快了！
而且大家都没见过像这样切肉的。
一块儿瘦肉摆放在菜板上面，按理说应该是用手压着先切片，然后再切丝儿，可是山田正一直接拿起刀就在菜板上直接横着挥舞了起来。
“刷”的一下刀光挥舞之后，马上就看到这刀面上多出了一片薄薄的瘦肉，然后他直接用手快速地放在了菜板上。
接下来又是“刷”的一刀，再次取下了一片薄薄的瘦肉，而那菜板上的那块瘦肉，竟然一点儿都不受影响，连动都没有动一下。
这不得不让人惊叹，若是换了自己这么一刀挥过去，要不碰不到这块瘦肉，要么就是这块瘦肉直接从菜板上飞出去了。
不会有任何的意外，哦，不对，也有可能这把刀直接砍在了菜板的边上，要是围了铁边儿的话，说不定这把菜刀都会被干废了。
能够做到这种程度，只能说明这刀相当的锋利，还有他的手非常的稳、准、狠，少了一个这样的技巧都是不可能成功的。
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