猪皮冻，姜渔把猪皮放到大锅里，加水，没过猪皮就可以了，放一点料酒跟盐，煮开后撇去浮沫。大锅煮上两个小时，猪皮就变得软软的，汤也差不多熬好了。把猪皮捞出不要，只要熬出来的汤，放入饭盒中，放入跟食堂要来的冰块里面，让它迅速的变成猪皮冻。把猪皮冻切成一小块一小块，之后就是正常包包子的流程，不过要想蟹黄包好吃，馅料跟关键。姜渔把猪肉做成馅，里面加入鸡蛋，酱油，盐，糖，料酒，大葱，姜，再把之前做好的蟹黄放进去，搅拌均匀，最后放入猪皮冻，每一个包子里面都是一勺馅料，一块猪皮冻，捏成一个个好看的褶子。放到蒸笼上面蒸八分钟，这样一打开锅盖，整个包子都是晶莹剔透，蟹黄跟猪肉也是完美的融合，咬一口，鲜美的汤汁在嘴巴里面流淌，别提有多好吃了，因为这玩意只能是热的时候吃才好吃，姜渔就只蒸了一锅，一锅里面放六个，一个也不大，两三口就可以吃完，但是那种满足感，确实是让人欲罢不能。至于那些河虾，姜渔就直接爆炒了，又香又辣，可是香的很。霍延川跟周绍回来的时候，就闻到了这一股奇异的香味，霍延川习以为常，但是周绍不知道啊，表情看起来有点不自然，忍不住用手碰了碰霍延川的胳膊。“这是小村…姜渔做的？”“嗯。”“她手艺这么好？”周绍有点不太相信。倒是姜渔看到周绍，虽然没说什么，可是也不想搭理周绍，周绍竟然莫名还有点尴尬了。霍延川只是说了一句，食堂没饭了，周绍中午在家里吃饭。姜渔点头，她是没什么意见，毕竟这次霍延川确实出了很多食材。“包子已经蒸上了，等个几分钟就好，我已经吃过了，就不跟你们一起了。”霍延川点头。“好，知道了。”周绍挠头，忍不住问了一句。“老霍，这丫头不得了，这是把你拿捏住了？”“说什么呢，还想不想吃饭了。”周绍觉得有情况。算了，为了包子先忍忍，他倒要看看这个小村姑的手艺有多好。可是当第一口包子吃进嘴巴，那种鲜香的味道，饱满的汁水，差点让周周绍哭了出来。边吃边哭。“呜呜，老霍，你不够意思啊，吃的这么好，怪不得都不吃食堂了，天天往家跑。”
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