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穿书七零成了首富的早死原配 第58节(1 / 2)

这些并排的一艘艘小渔船就是一个个摊位,本地人一大早就跑过来买最新鲜的海鲜,整个海边简直人山人海。

叶娇他们三人好不容易挤进人群,贺晋城就指着一只非常大的龙虾,一副兴致勃勃的样子。

“我觉得不怎么样……”

和贺晋城这人混熟了,叶娇也知道点他的脾气。这就是个没长大的富家少爷,有点小脾气,有点中二,但是很好相处,越是把他当普通朋友对待,他就越高兴。

所以,贺晋城蹲着,叶娇就站着,只微微低头扫了眼大龙虾,就转头看别的地方了。

“喂!”贺晋城仰着头看叶娇,眼睛眨巴眨巴。“小叶子啊……我们也认识这么久了……算是彼此最好的朋友了吧?”

叶娇暗自翻了个白眼。

哪认识很久?充其量三四天,还彼此最好的朋友呢,这小孩真糟心啊。

“小叶子啊,你说你厨艺这么好,为什么却如此吝啬?为什么不能多给我做点好吃的?

我就不该这么早把合同给签了!如果合同现在还没签,你肯定会把我当上帝!”

贺晋城之前为什么这么着急地去找叶娇?

还不是因为自从吃了叶娇炒的那盘子蛋炒饭,贺晋城就开始念念不忘!

但是吧,他明明买到了辣椒酱,也把辣椒酱给宴锦堂的大师傅了,但是大师傅炒出来的蛋炒饭却完全不对味!

贺晋城这个人从来都是宁缺毋滥,他又傲娇,这三天明里暗里地说了好几回。

奈何叶娇和他默契不足,一直没有t到他的意思。

没办法,贺晋城只能让导游把他们送到海鲜市场来,直接上手把食材选好了!

我真是大聪明!

贺晋城在心里给自己大大地竖起了大拇指。

叶娇这才恍然大悟:“你想吃我煮的菜?”

说着,她蹲下身,开始认真地挑选龙虾。

“你指的这只不行,它太大了,肉质不嫩。”

“哦?那我应该选哪个?”贺晋城饶有兴致地请教。

“选那只,它背上的斑纹很浅,属于青壮年的龙虾,肉质会很好……”

两人逛了几个摊位,买了不少食材。

贺晋城笑眯眯地走着,双手插在口袋里,走的是六亲不认地潇洒步伐。

叶娇拎着好几个袋子跟在他身后,脸上的笑也很灿烂。

因为此时她在想,买了这么多好吃的,等会儿可以多做点,晚上可以和陆乘两人一起享用,美滋滋!

——

第72章龙虾烩饭

“我们现在就去宴锦堂,你熟悉那边的后厨。”

这两天贺晋城一直心心念念着之前吃到的那个蛋炒饭,吃其他东西总觉得没有味道。

这不,他觉得已经用三天时间和叶娇混熟了,就想要提要求。

叶娇扫他一眼,笑着点头:“没问题,等会儿我给你做个全虾宴。”

叶娇可没有他那些花花心思,她只想赶紧回去。

在深城逛了两天,叶娇感觉已经够够的了。

深城毕竟是刚发展起来的城市,比起文化底蕴深厚的华国其他城市,比如京城,那是远远不如。

京城有故宫、长城、颐和园,但深城,真的是很无聊的城市。

导游开车载着两人回到宴锦堂。

叶娇熟门熟路地走进宴锦堂的后厨,和上次完全不同,这次叶娇刚走进去,大厨章昭就笑眯眯地迎了过来。

“叶师傅,好久不见。”

“章师傅。”叶娇笑着点头,把手里的龙虾放在厨房的料理台上。

“您这次是要做清蒸龙虾?”章昭很自来熟地帮忙清理龙虾。

“我打算做一个龙虾烩饭,在做个红烧虾球。”

叶娇手脚很麻利,清洗龙虾表面,去除虾须和虾线。

她袋子里不止一只龙虾,有章昭帮忙,速度快了很多。

把虾处理干净后,摆在砧板上,叶娇拿起菜刀在空中转了一下,感受了刀的重量之后,朝着虾头切下去。

干脆利落地直接用虾头切成两半,露出里面满满的虾黄,她拿出勺子把虾黄挑出放在一边备用。然后,取出鲜嫩的虾肉。

叶娇的处理手法和其他人完全不一样,大部分厨师为了保持龙虾原本的味道都会选择清蒸。她却把新鲜的虾肉做了额外处理,放入适量料酒、橄榄油、苏打粉、面包糠、鸡蛋等稍作腌制。

看出章昭过来帮忙,实际上是想偷师,叶娇也没有吝啬,她还记得师傅对自己的教导,厨艺是交流出来的,敝帚自珍带来的只有退步。

叶娇边往锅中倒入少量的橄榄油,边解释。

“热锅下冷油,这样可以让虾肉保持外酥里嫩的口感,鲜味也能锁在虾肉内,味道不会比清蒸的差。”

“好。”章昭连连点头,赶忙记下。

“龙虾烩饭最终的其实是它的汤汁的配比。

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