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第29节(1 / 2)

美人娘还让边大哥去边爷爷那屋烧水。

野猪皮厚,需要大量的热水。

三屋热水也不定够呢。

边月会杀猪,不会收拾猪。

她只会将猪杀死,不会后续收拾。

要是割块肉或者骨肉分离啥的,她也是能弄的,就是品相不会太好就是了。

美人娘去找了两个凳子,又找来两块木板。

“咱们一起将这头大的抬上去。”

边月当仁不让的站一头,对于边大哥他们要帮忙都拒绝了。

他们只会影响她的发挥。

美人娘和边二婶在另外一边,边大哥他们分散在猪肚子两边。

反正每个人都出力了,母野猪终于颤巍巍的上了木板子。

等水烧好,美人娘端着热水开始浇,一盆又一盆。

然后拿着菜刀开刮。

还吭哧吭哧的呢,根本刮不动。

野猪的“泥铠甲”太厚了。

“娘,让我来。”边月觉得这活也就是她了。

美人娘叹口气,“我再浇两盆热水。”

最终这活还是让边月干的。

别说,刮毛这活还挺解压。

在黑棕的猪身上刮出一条条来。

中途还得给野猪翻个身,继续刮。

全部刮完,边月又出了一身汗。

这活儿真心不轻松呢。

美人娘也是心疼的不行,“老闺女赶紧歇歇去,今个可累坏了。”

边月不想歇,她还想学一手呢。

以后再打到野猪,她就给杀了熏了,省的做不了主。

嗐!这还对不能做主自己的猎物有怨念呢。

美人娘找来一个盆子,边二婶接过,在猪头底下接着。

美人娘拿着匕首将猪脖子划开,里头又流出一些血,但是不多。

美人娘念了句,“可惜了的。”

这是血都流干了。

开始开膛破肚。

一股子臭味扑鼻而来。

别看煮熟的肉美味,生肉挺腥膻的。

何况还有味更大的内脏啥的。

加上野猪味道只会更大。

可想而知这味儿。

边月忍不住捂住鼻子退了一步。

美人娘将下水整个摘下来,边二婶很有默契的接过,然后扔进了旁边另外一个大木盆里,立马满登登了。

边二婶还道,“猪大下水就重,不得有七八十斤啊。”

美人娘点头,“差不多,刚才一手差点没拎动。”

之后是卸猪头、猪蹄、猪尾巴。

再将排骨卸了,肉切成一条条的。

这样才算将猪收拾完了。

接着又是那头公野猪。

等全处理完,边月都快站着睡着了。

她都是在撑着眼皮子的。

主要是身子年幼,就没晚睡过,一到点就困。

现在明显是过了(点)不少。

另外,她今天真挺累的。

但她还在坚持着,这关系到她的肉肉。

必须和美人娘都讲好她才放心。

“娘,这半扇排骨留着吧,你答应我的。”边月指的是公野猪的半扇。

美人娘看了看,“天热,吃不完就该坏了,留一半成不,明天给你全炖了。”

边月考虑一下同意了,“那下水呢?”

美人娘看了看两个大盆里的下水,“你不爱吃猪心么,娘给你摘一个下来,给你乎着吃。”

边月一听这话不干了,“娘你说要将下水都留着么。”

美人娘叹口气,“太多了,坏了可惜了,还是便宜卖了上算。”

边月越听越委屈,“那我啥也吃不着。”

她要哭了好嘛。

美人娘哄道,“娘多留点肉给你做腊肉。”

边月没想到还能峰回路转,“那…也行。”

美人娘推她,“赶紧回屋睡觉去,眼睛都睁不开了,娘还能让你吃亏咋地。”

边月都进屋了,扭头说道,“娘把肝也留一个。”

猪肝补血补气,可是好东西。

美人娘痛快的答应了,“行。”

又摆手催促,“赶紧睡觉去。”

边月又叮嘱一句,“多留点肉做腊肉啊。”

这才进屋洗漱去了。

她已经在想若干天后吃香喷喷的腊肉了。

蒸腊肉最好吃,炒菜也可以。

吃猪心猪肝

美人娘将母野猪的猪心、猪肝切下来单独放。

这是要给老闺女留着的。

她又将猪蹄全部挑出来放在一个盆子里。

然后甩甩手沉吟了会,挑出两条肉,大概小十斤的样子,又切了俩长条排骨,这都是给边二婶家的。

这次收拾俩野猪太晚了,孩子

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