她收鸡的价格不算高，因为她收鸡这事儿，市面上的鸡少了，去镇上零卖卖的钱，还比卖给她贵……渐渐地，她能收到的鸡就少了。
姜丽云巴不得。
收太多鸡的话，镇上食品厂的冷库都放不下！
而且她还有其他一些事情要做。
木工已经帮她把桌椅全部做好，油漆也都上了……她打算尽快把铺子开出来。
要开铺子，就要做各种准备工作，比如说教顾兰兰和冯秋凤揉面做包子。
做饺子的面团是不用发的，揉好面团可以直接用，但是做包子用的面团需要发一下。
另外，她还要跟做豆腐的人家订好豆浆豆花，试着做一下粉丝汤什么的。
好在这一切，她都是有经验的。
这天一大早，姜丽云让姜小姑帮她看着点破庙那里，自己却是去了镇上，教冯秋凤和顾兰兰做包子。
“面团现在已经发好了，做包子就这样做……”姜丽云慢慢展示包子的做法，做好之后，就放在平底铁锅里。
她做的是小包子，等下准备做成水煎包，他们这里习惯叫生煎包或者煎包。
“包子等下会变大，所以放的时候不要紧挨着，稍稍留个缝……”姜丽云一边说，一边让冯秋凤和顾兰兰试着做。
他们卖的包子，卖相差点也是可以的，只要每个包子大小差不多就行。
冯秋凤和顾兰兰虽然做得慢，但做出来的包子看着挺不错的。
销路
姜丽云一边包小包子，一边看着冯秋凤和顾兰兰两个人包，三个人一起动手，很快就做好了一平底锅的包子。
这会儿冯易他们还在卖煎饺，姜丽云就跟冯秋凤一起，抬着这一锅小包子到了摊位上。
“小姑父，我们包了一锅包子，你煎一下吧。”姜丽云道。
顾大发看到那锅包子，有些不安：“我没有做过包子……”
“跟饺子一样做就行。”姜丽云笑道。
顾大发听姜丽云这么说，当下就做起来。
而这时，来买东西的客人们，看到了姜丽云。
他们纷纷打招呼：“老板娘，好些日子没见了啊。”
“有别的事情要忙，就没过来这边。”姜丽云笑起来。
也就是这时候，有人注意到了正在做的似乎不是煎饺：“这做的是什么？”
姜丽云道：“这是煎包。”
九曲镇位于南方，附近的农民普遍不种小麦，普通人家也就压根不会做面食。
比如这里的人吃面条，都是买现成的，几乎没人自己做。
但大家对面食还是很有好感的，很多人早餐就喜欢吃面条和包子。
镇上摆摊卖包子的，就有好几个人。
但他们卖的都是蒸的包子，姜丽云这要卖的，却是煎包。
“这包子要多久做好？”有人问。
姜丽云笑着说了时间，当即就有人道：“那我不买煎饺了，我等煎包出锅。”
姜丽云知道这些客人吃到煎包，并不会多么惊艳，煎包本身跟小笼包的味道是差不多的，就是下面多了一层油煎过的脆皮。
但那层脆皮吧，吃过煎饺的人，早就吃到过了。
可这到底是新鲜东西，大家也不会讨厌，对这时候肚子里缺少油水的人来说，煎包肯定比小笼包更受欢迎。
姜丽云跟这些人聊起来，也算是知道了不少镇上的新鲜事，甚至还有人问起姜丽萍。
这年头有点事情，左邻右舍立马就能知道，姜丽萍回娘家好多天不回来，大家自然也知道。
此外，之前姜丽萍跟杨家人闹了一场，镇上的人已经知道姜丽萍是她姐姐了。
姜丽云只推说不知道姜丽萍的事情。
“李家那孩子，天天嚷嚷着要找媳妇儿呢，”一个客人道，“看着也怪可怜的。”
姜丽云其实也觉得李旭阳挺可怜的，他就是个小孩子，从来没有过坏心。
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